這次要介紹的是位於苗栗公館鄉館義路的紅棗料理餐廳,以紅棗為主研發各式各樣的棗味菜餚及茶飲;同時莊園內還有小型動物園、沙坑、咖啡廳,在用餐完畢可以再帶著家人一起遊園再到咖啡廳避暑喝喝著名的咖啡及消暑的冰沙,渡過優閒舒適的一天。
走進莊園往餐廳方向的地面有很可愛的彩繪,餐廳外觀看起來就很像古裝劇裡頭的客棧,感覺走進劇場裡頭,走進餐廳會發現裏頭都是木製建築連同桌椅都是,感覺古色古香的,餐廳門口右邊有一個小小的紅棗的伴手禮攤子,但因朋友們都餓了所以只好趕緊入座點餐,就座後會發現店家已經準備好一壺溫熱的紅棗茶,喜歡紅棗的一位友人對這紅棗茶喜愛到一杯接著一杯喝著,安置好同行的小小孩童後,開始翻閱菜單研究店家的特色料理,決定好之後我們叫來了服務人員點了一組5-6人的合菜($1680)再加點一份必點招牌菜"紅棗饅頭+梅干扣肉",點完餐後接下來就期待著等店家上菜。
紅棗醉雞
較於一般的醉雞帶有點微微的紅棗風味,雞肉部位是腿及胸的部位,肉質鮮嫩一咬就散,但酒味稍稍有點濃郁,旁邊還有店家附的醃漬蘿蔔,很入味且清脆爽口,對我來說是非常解膩消暑的一道菜。
蔥爆豬肉
這道菜就比較平常了,在熱炒店可以點的到,但口味上還是覺得不錯也非常下飯。
水牛泡棗
這道比較不適合我個人的口味，但是友人們卻非常愛吃，也是一到很下飯的菜餚，味道帶點微辣的口感調味也很不錯。
金黃豆腐
豆腐外酥內軟，搭配店家特製的醬是我沒嚐過的味道，整體還是不錯吃的。
PS.比較抱歉照片有點模糊了
蜜汁中卷
中捲Q彈的中捲搭配甜甜的醬汁，而且發現底部店家有鋪了一層地瓜條，中捲吃完改成吃蜜汁地瓜，一盤菜中藏了兩種菜餚讓我很意外。
紅棗饅頭+梅干扣肉
主角招牌菜上來了~~我們都非常期待的，立刻拿一個饅頭咬一口，口感非常Q彈且帶點紅棗微甜的味道,店家的梅干扣肉很特別的是，切的薄片但是卻大小適中，我們把饅頭撕開夾1-2片梅干肉進去剛剛好，等不及的趕緊咬一口，入口是先嚐到梅干扣肉的鹹甜鹹甜的滋味在加上饅頭的Q彈口感,感覺非常美味。
紅棗飯
加了紅棗的飯吃起來帶有點紅棗甜甜的味道,感覺很養生。
紅棗雞湯
十足養生的雞湯，但湯頭很不簡單完全不油膩鮮甜鮮甜的，且雞肉也是很嫩的，我們一桌五個人外加一小孩非常迅速的喝完這一盆。
一桌這樣吃下來也是非常滿足且很有飽足感的一餐，家中有小孩或長輩的適合來一起用餐。
棗莊資訊如下：
供餐時間:
週一至週五：午餐 11:00 - 14:00 / 晚餐 17:00 - 19:30
星期例假日：午餐 11:00 - 14:30 / 晚餐 17:00 - 19:30
棗莊地址: 苗栗縣公館鄉福星村43-6號
訂位專線: 037-239088
留言列表
